郭树英没啥隐瞒，三言两语就把事情给说清了。
当年老爷子刚上班的时候，后厨由郑光耀和戴震霆管着，那会儿两人对后厨管理非常严苛，犯一点儿错就上纲上线的。
老爷子上班第一天，有个鲁菜师傅片烤鸭的时候手一抖，把鸭肉片坏了。
其实没多大事儿，但是戴震霆却以浪费集体财产而对他进行训斥，老爷子看不惯戴震霆的作风，一拳把戴震霆打倒在地上，狠踹了一顿。
戴震霆在后厨几年，还没见过这种情况，就去找领导告状。
不过一位鲁菜老师傅把这事儿压了下来，那位老师傅，也是把老爷子带进京城的人。
“什么？还有这么一个人？我爷爷从没有提过啊！”