很快,锅里的肉丁就被煸出油了,徐拙在肉丁开始变黄的时候,下入葱段辣椒,开始翻炒。
两分钟后,徐拙把中午剩下的酱倒进了锅里。
由于锅里有猪肉的原因,香味儿比上午更加浓烈。
等锅里的酱开始沸腾的时候,徐拙把火调小,让酱在锅里慢慢熬。
在熬制的过程中全程不盖锅,这样有利于酱中那些不好的味道挥发出去。
一直到锅里的酱汁熬得浓稠红润,香味儿十足的时候,徐拙才关火,把锅里的拌面酱盛了出来。
徐拙洗洗锅,刚准备开始擀面条,他的手机突然响了。
刚点下接听,听筒里就传来了黄婷婷那颤抖的声音。
“老板不好了,咱们店被查封了!”