TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

耽美小说网 >> 虐心耽美 >> 经营人生之美食帝国 >> 第一百零七章 熊肉的做法

深山中,郑乾,老者,小琳,三个人围坐在桌子旁

老者笑看着郑乾,他的脸上露出非常满意的笑容,对郑乾给出的回答,老者也刚才满意,这也是他心里面想听到的,不过他很想知道,为什么郑乾小小的年纪,就可以参悟厨艺之道。

要知道,虽然厨艺看着很简单,就是炒炒菜而已,可是这里面的学问与道理,不次于那些高深的哲学。

厨艺不仅需要极高的悟性,动手能力,还有极强的感官能力,最重要的一点,是要又责任心,对每一道菜品的爱心,怎么说可能会觉得有些可笑,可是想要烹饪出完美的美食,就必须要具备这些。

厨艺,菜品,美食,这里面很深奥,如果不懂得去感悟其中的精髓,烹饪出来的菜品,也只是一道食物,而不是美食。

全世界有很多的厨师,可是真的大师级的人却非常的少,虽然有的人已经做厨师很多年,也烹饪了很多道菜品,可能就连他们自己也记不住了,但是他们并没有去用心去感悟,他们根本不知道烹饪美食的意义是什么。

这些人只是把烹饪,当成一份职业,一份工作而已,没有用心去制作,也没有去感悟其中的道理,更加没有用心去经营每一道菜品。

之前老者说过,好人与坏人的分辨,好人不一定就真的是好人,而坏人也不是就是坏人,这是根据很多的层面分辨,事物等,来区别的,同时也是一件很难说清楚的事情。

虽然这看似跟烹饪美食没有关系,但是这却是与厨艺密不可分的,比如说,一个看似是好人的人,烹饪出来的菜品,不一定是美食,而一个看似是坏人的人,烹饪出来的菜品,也许就是一道非常完美的美食。

这要看两者在烹饪美食的过程中,对食材,对菜品,对厨艺用的心,只要对菜品付出诚挚的心,就算是一道很简单的菜品,也会变成美食的。

三个简单的问题,让郑乾感悟到了很多,同时也学到了很多,虽然之前对厨艺,对美食的理解上,已经感悟到了很多,但是现在遇到老者之后,郑乾才发现,自己之前的感悟只是一些皮毛而已。

“吴爷爷,我懂了。”

“哦!你真的懂了吗?”

“是的。”,郑乾微微点了点头。

老者笑了笑,看着郑乾的眼睛,静静的看了几秒之后,也点了点头,露出了淡淡的笑意,可以看出来他很满意。

“爷爷,郑乾,你们在说什么,什么懂不懂的啊?”

一旁的小琳也放下手中的筷子,扭过头看看郑乾,又看看老者,脸上露出了疑惑的表情。

小琳很不理解,刚才郑乾只是回答了爷爷几个问题,然后郑乾就莫名的说懂了,而爷爷好像也懂了,看着两个人都懂了,只有小琳自己还不懂,所以她马上就说道:“你们都懂什么了啊?”

“哈哈,吃饭,吃饭”

老者只是微微笑了笑,并没有回答小琳,而是拿起筷子夹着盘子的熊肉。

见爷爷没有回答,小琳嘟着嘴做了一个鬼脸,然后又将目光落到郑乾的身上,问道:“郑乾,刚才你跟爷爷在说什么,能不能告诉我呀?”

“嘿嘿,不能!”对着小琳吐了一下舌头,郑乾也埋头吃着竹筒饭。

“哼!”

见谁也不说,生气的小琳站起身,不高兴的说道:“我生气了,一会儿你们两个人洗完,我走了!”

说完,小琳就转身回房间了,留下老者跟郑乾两个人,而他们两个人见小琳走了以后,相互的笑了笑。

“郑乾啊!”,这个时候,老者拿起桌子上的竹筒饭,一一轻轻的把竹筒掰开,说道:“你看这几个竹筒饭,里面的米饭是不一样的。”

郑乾扭头看去,发现每个竹筒里的米饭,还真的不是一样的,其中一个全部是白米,一个是几种米掺在一起的,还有一个米饭中放着熊肉。

当郑乾将几个竹筒饭都看过了以后,老者笑道:“让你看着这些,是想告诉你,厨艺,菜品,是可以变通的,并不是一定要中规中矩,也是可以变换一下的。”

“吴爷爷,我知道了。”

郑乾点点头,然后问道:“吴爷爷,你以前也是厨师吗?”

“哈哈”,老者笑了笑没有回答,而是指了指那盘熊肉,说道:“你不是想知道,我是怎么样把熊肉做的怎么好吃吗,那我现在就告诉你!”

见老者要说熊肉的腌制方法,郑乾也就没有继续追问,马上点了点头,聚精会神的听着。

“熊肉,很老,腥味也很大,所以很少会有人食用,但是如果处理好的话,这也是一道难得的美食。”

老者话说到一半的时候,站起身走到一旁的炉灶旁,拿起上面的一个碗,又走回到桌子旁坐下,接着说道:“郑乾,你看这碗里面,就是腌制熊肉的秘制的酱料,里面有料酒,淀粉,紫苏草,姜汁”

郑乾拿过装着酱汁的碗,用鼻子闻了闻,他能分辨出几种调料,不过有一些就问不出来,不过有老者的介绍后,也就了解的差不多。

看到郑乾闻过酱料后,老者又说道:“酱料是可以去除熊肉的腥味的,虽然也可以起到松软肉质的功效,但是也只是起到辅助,要想让熊肉的肉质松软滑嫩,要在腌制之前使用木槌轻轻敲打,在敲打的过程中不断的加入少量的清水,然后再切成薄片,放进酱料里面腌制二十分钟的时间,这样炒出来的熊肉就会非常的可口,滑嫩。”


状态提示:第一百零七章 熊肉的做法
第1页完,继续看下一页

经营人生之美食帝国最新章节 - 经营人生之美食帝国全文阅读 - 经营人生之美食帝国txt下载 - 南夜听雨的全部小说 - 经营人生之美食帝国 耽美小说网

猜你喜欢: 大明星赵丽颖的遭遇甲铁城的卡巴内瑞2十四城狼的报恩借阴人我是美母骑士(美母骑士爆改无绿版)诛仙之三贼采花陆雪琪蝉鸣的夏季我和赵姐的故事醉酒老婆被人骑绿帽的幸福年华荏苒过后性福家庭乱事多无口少女幻梦同学是背德变态穿越人生娱乐圈的提线木偶们不灭仙棺海下的蔷薇明日方舟 阿米娅的危机修仙之第一女配战舰少女 女儿雪风被鬼父提督宫奸后怀孕,鬼父提督得知后,太开心了将雪风艹到晕迷王老汉扒灰暑期巴西淫游记碧蓝航线 光辉的绿母系列 NTR苹果奶茶日记女老板一边打电话一边被推原神 辣男人的爱堕落带冒险儒林外史名侦探柯南之恶魔遇上天使新白娘子直播间
完本推荐: 罪恶之城女体改造计划杀死里克(快穿)我家的母子乱伦历程天启轮回h被未来公公和他的牌友狂干五年之痒天骄无双同人一到晚上,我家影卫就变身听说帝国元帅要养我我的变态淫荡妻-牛肉场女神攻略异界之宝石商人妃龙皇女催眠谭[快穿]东麟门缝重生与狼共枕魔导巧壳h颠覆重生之路花哥,快到坑里来重生未来之一诺千金五行之血佳遇一家亲爱大梦十八年出差记(金门奇遇)
最近更新: 哥哥你养我吧(兄弟文)小女妖的极品蛇夫驭皇穿成反派boss亲妈后重生后我成了这条街最渣的崽嬲(离夏-改编版)医妃惊天:王爷,求恩泽修真四万年大隐金门(H)怪盗•怪盗[综漫同]仙株完美至尊非人鱼水情深召唤神魔之最强皇帝浮游而上(H)金鳞化龙传3写给你的小情书梦想的实现提剑出燕京巨星超模是大神首席数据师天价小娇妻:总裁的33日索情出轨婚姻:窒息的欲望校花青梅与全能竹马和“柔弱”师弟HE了一开始我只想当个演员我的爆乳巨臀专用肉便器从现代飞升以后姑姑咕咕叫

经营人生之美食帝国最新章节手机版 - 经营人生之美食帝国全文阅读手机版 - 经营人生之美食帝国txt下载手机版 - 南夜听雨的全部小说 - 经营人生之美食帝国 耽美小说网移动版 - 耽美小说网手机站