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缺这些,但是哈利可不知道,这些工具在做这道菜之前被用来做过什么。

挥舞着魔杖让各类刀具将牛肉切成小块,培根切成细条,胡萝卜切片,洋葱切丝,一时间厨房里充斥着“咄咄”的声音,银光飞舞。哈利则在这时候用“清水如泉”在煮锅里注上水煮开,培根条飞入沸水中。他用厨房纸巾仔细地把牛肉表面的水分吸**,烤箱“叮”的一声响了,开始了预热,培根这时候也处理好了,被漏勺捞起,沥**了水分。哈利有条不紊地用橄榄油翻炒着培根直至他变成棕色,又用培根熬剩下的油将牛肉两面煎成放入锅里煎一会儿,记得翻面。将牛肉煎到每个面都棕色,最后用剩下的油将胡萝卜和洋葱炒到变色。取出铸铁锅,用面粉均匀地裹住牛肉块,与蔬菜一起倒入锅中,撒上盐和胡椒粉。反复将铸铁锅放入烤箱加热,又在铸铁锅里倒入小精灵酿的红酒、牛肉汤,使汤汁没过全部的牛肉,加入番茄酱、大蒜、碎香叶、百里香等调味……哈利安静地等待着烤箱一点点将牛肉烤的烂熟,等待着锅中的材料味道互相交织感染,当香味持续从烤箱里飘出来的时候,哈利仿佛感觉自己暖洋洋的。最后在牛肉上倒上用黄油煎好的口蘑和珍珠洋葱,浇上调好的汤汁,色彩醇厚,香味浓郁。

哈利选择了马铃薯泥这个经典搭配,绵密的马铃薯泥带着胡椒的鲜味和奶油的甜蜜,牛肉则吃透了红酒的醇美,入口即化。午餐让斯内普常年面无表情的脸上都露出了细微的放松,吃到美食总会让人心情舒畅。看到这个表情,哈利感觉自己一上午的辛苦都有了回报,忍不住在内心雀跃起来,终于能放下心享受美味。

尽管哈利已经加快了很多速度,红酒炖牛□□长的烹饪时间仍然将午餐拖得略微有些晚了。他们刚刚吃完,窗外便传来了敲击的声音,一只金雕出现在窗外。斯内普这才注意到会客厅陈设的变化,略带复杂地看了哈利一眼,却没说别的什么,让哈利准备好了的说辞没了说出口的机会。

金雕似乎带来了一份邀请函,哈利瞅着斯内普手里装饰浮夸的卡片,在内心暗暗憋气——又是马尔福。曾经,他经常性地嫉妒马尔福与西弗勒斯之间的友情,他们互相帮助,默契十足。每当西弗勒斯与马尔福谈话的时候,他都觉得自己被隔绝在外,那边是成年人的世界,而他似乎还只是个孩子。即使厌恶交际,西弗勒斯也从来不会拒绝马尔福发来的邀请。

果然,斯内普下一刻就告知哈利,后天他晚饭不在这里吃了,然后就带着邀请函回到了书房。哈利本来期待着因为这顿饭改善一点他和西弗勒斯之间的关系,虽然他对西弗勒斯的夸奖并没有报期待,但是邀请函打断了刚才的温馨气氛,还是让哈利气的牙痒痒。他挥舞着魔杖召唤出守护神,牝鹿蹦蹦跳跳地落在地上,用湿漉漉的眼睛注视着哈利,哈利对着她吩咐了两句,她就带着银色的流光,穿过墙壁,跑远了。

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当斯内普走出壁炉,在马尔福家的大厅里看到哈利时,脚步顿了一刻。彼时哈利正在落地窗下的沙发上读一本书,一本精装的书,奶白色的皮质硬壳,带着烫金的花纹,落日西沉,微红的光线印在哈利的脸上,晕染上温暖的色泽。哈利似乎沉浸在书里,完全没有听到壁炉的响动,斯内普走到他的身后,地毯吸走了脚步声,哈利丝毫没有察觉。他有一缕头发在后脑正中调皮地翘了起来,斯内普压下心中想抚平它的冲动,低头看向哈利手里的书——“ bo 3 egg yolks……”有那么一瞬间,斯内普以为这是一本他所没有看过的古怪魔药书——介于它所用的奇怪材料——当他准备继续往下看时,他瞥到了页眉的书名《diary (由曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼·凯莱梅撰写,是古典法国菜式的基础)》?!斯内普一时间不知道他该露出什么样的表情。

夕阳又往下沉了一点,斯内普长长的倒影投在了哈利手中的书上,一片漆黑的阴影,哈利仿佛再才意识到后面站着一个人,他立刻转过了头:“……西弗勒斯,你什么时候过来的?我都没注意。”

“你在这里做什么?”

“德拉科邀请了我啊,西弗勒斯,我就是在等你,我们进去吧?”

连接着客厅和餐厅的走廊两侧立着科林斯式的柱子,柱身纤细,柱头用毛莨叶装饰,形似盛满花草的花篮。檐部水平弯曲,立面山花断开,尚未昏暗的天色仍残余微弱柔和的光,在地面上交错了复杂的光影。马尔福家原来的城堡已经因为战争残破不堪了,新建的城堡一改之前纤细阴郁的风格,选择了巴洛克式的富丽自由,却因为缺少边角的浮雕与天顶的壁画,而显得轻佻而不厚重。

战后的马尔福家甚至连家养小精灵都不见了踪影,对于这一点,哈利内心略有愧疚——新任魔法部法律司司长赫敏·格兰杰女士仍未放弃她学生年代的“s.p.e.w(家养小精灵权益促进会)”运动,似乎已经取得了一些成效——马尔福家数量大减的家养小精灵就说明了这一点。

哈利与斯内普一路沉默无言,哈利一边胡思乱想着各种事情,一边向马尔福们微笑并入座。也许是救世主下午看的书给了马尔福家一些暗示,晚餐是传


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