江大伟刚想说话，丁一赶紧抢着道：“嫂子，没什么事，我们就是负责这一片区的治安问题，三花宾馆就在辖区，今天重新开业，我们过来瞅瞅呗。今天有什么麻烦吗?”
“哦。”
江大伟一巴掌拍在丁一肩膀上，压低了声音道：“嫂子，是老大让我们过来给你撑场面的，这些个服务员，你是不知道仗着有个关系，眼睛都长在头顶上，有没有挑刺不听话的?”
沈华浓马上就明白了，还真有些意外，昨天霍庭就知道她调岗了，一直也没有发表个什么意见，今天竟然默默的支持她。
她笑了笑，道：“今天倒是还好，应该之前都被整顿给吓住了，现在大概也都明白了这儿可真不是个铁饭碗，弄不好是真的要走人的。不过，还是谢谢你们俩特意跑一趟。”
沈华浓说着环顾四周，见几个人想看又不敢看的样子，心里好笑，道：“大家真被你们给吓住了。”
“哈哈哈哈!”江大伟装腔作势的故意大声道：“嫂子，要是有那些不听话捣乱的，你直接让人去找我，我们来负责教育!你们这边的安保工作本来就是跟我们对口的，是我们职责所在。”
“好嘞!”
“对了，嫂子，刚才听那几个小年轻在说什么竟市食堂做菜水平排名，你们这是要做什么啊?”丁一好奇的问。
沈华浓简单解释了两句。
江大伟道：“嫂子，那我们中午能不能也过来参评啊，我可以当评委啊，这些人跟我又没有关系，我绝对公平公正，要不要给我们食堂老吴说一声，让他过来?老吴虽然说做不好狗饼，但是还是有两个拿手菜的。”
“行!”
“要不要我去给老大也说一声啊，嫂子?”
沈华浓：“”
等江大伟和丁一离开了，沈华浓喊上龚旺生给他交代事情，先询问了煤球和食材的事，都到位了，她就开始安排别的事了。
“一会儿由龚师傅出面负责主持这次招工，将厨具这些都摆在大堂里，让几位厨师就在大家眼皮子底下做菜，要是真有那么多厨师一起友情支援，炉子不够先去兄弟单位借一些过来，人多的话可能还会有记者朋友过来，到时候好好表现。”
“虽然说好不好吃这个比较主观，但是我们还是要遵循三个原则，第一，三花宾馆的特色，第二，物美价廉，第三，也是最重要的，不能出现食材安全问题，不光是食材本身有没有毒，还得兼顾搭配，有些食材虽然搭配无毒，但是有其他副作用的，直接淘汰。”
龚旺生愣了愣，没想到还有这么严格的要求，对哪些食材搭配是误区，他敢说起码竟市一大半的厨师都不清楚，很多厨师都是野路子出身，就是自己摸索的，口感不差就不错了，还远没有达到那个层次。
就是龚旺生自己有师傅教导，因为学的比较专，就是只会做泥鳅这些河鲜，因此也只对这方面比较了解，在其他食材上就两眼一抹黑了。
沈华浓道：“要是再严格点儿我就直接说食疗和药膳了，这么说吧，龚师傅，这就是我们以后的发展方向，现在提这些还有点儿远，就先满足这两点基本的要求就行了。”