魏君明生怕老爷子再说什么过分的话，赶紧走进去。
“师父，我和徐拙来看你了。”
老爷子正在教训几个做不好手擀面的徒弟，闻言扭过脸。
看到徐拙的那一刻，老爷子脸上居然罕见的出现了一丝尴尬。
不过随即又恢复了威严。
“小拙，最近有没有练习手擀面？”
徐老板点点头：“一直在练呢。”
原本他以为这事儿就过去了，毕竟刚刚拿自己当反面教材，还被自己撞了个正着。
结果出乎徐拙预料的是，老爷子居然让徐拙现场做手擀面。
“既然如此，你去洗洗手，来擀一下试试，让他们几个都看看。”
徐拙愣了一下，完全不懂他这是什么操作。
要是打算让自己树立个典型，是不是好歹先通个气？
难道就不担心自己翻车？
这谜一样的操作，连魏君明都没看明白。
这是准备拿亲孙子当反面教材吗？
他本想帮徐拙说两句话呢，但是看到老爷子那威严的表情，便忍住了。
徒弟啊，你自求多福吧。
毕竟我在你爷爷面前，也只是个徒弟。
老爷子一直都这样，对自己严肃，对别人也严肃。
跟随和懒散的徐拙完全背道而驰。
徐老板在心里抱怨两句，就乖乖洗手去了。
有技能在手，他一点儿都不慌。
徐拙洗了手，扎上围裙走到案板前，却没有直接去擀面。
而是很装逼的把面板上那已经快擀成型的面片给揉在一起。
“这面揉得不到位，擀出来就不好吃。擀面之前，一定要把面揉透、揉匀。”
一边忙活，他一边开始讲解。
没办法，装逼装全套嘛。
老爷子依然是那副严肃的表情，也不知道在想什么。
既没有赞成徐拙的话，也没有出言制止。
而其他几个年轻的学徒，则是认真的看着徐拙的操作。
把面团揉好后，稍微醒几分钟，徐拙就开始擀了。
其实醒面最好在二十分钟以上。
但是现在这种情况，他要敢把面团醒二十分钟，老爷子怕是会直接抄起擀面杖揍他。
这么多人盯着看呢，你把面团揉巴揉巴就醒面算怎么回事？
行家一出手，就知有没有。
之前徐拙揉面时候，魏君明还没在意。
以为徐拙是不想在别人擀的基础上直接擀面。
但是现在徐拙抓着擀面杖开始擀的时候，他才发现这面跟刚才那软塌塌的面片，已经有了很大的提升。
发现这点的不光是魏君明，连老爷子的表情都变得凝重起来。
以前在面馆教徐拙的时候，就没教到这种地步。
那会儿爷俩儿凑在一起，几乎天天吵架。
但是现在看到徐拙这么麻利流畅的擀面，老爷子心情很复杂。
既为自己孙儿的水平感到骄傲，又因为不是自己传授的而有些失落。
这孩子在哪学的擀面，这手法也太专业了吧？
难道又是在网上学的？
在老爷子走神的功夫，徐拙已经把面团擀成了面片。
他把面片均匀的叠在一起，扭脸冲着老爷子问道：“切不切？”
老爷子点点头：“切吧，等会儿晚饭就吃这个。”
徐老板拿来菜刀，直接开切。
速度很快，而且每一刀的间距就像是用尺子量过一样。
这下，围观的几个学徒，看徐拙的眼神彻底变了。
要说徐拙只会擀面，他们还略略不服气，毕竟酒楼的活儿很多，不可能一直擀面。
但是现在徐拙展现的刀工，真的让他们自愧不如。
他不是不喜欢厨艺在老家的面馆自生自灭吗？
这水平像是自生自灭不喜欢厨艺的人吗？
这简直像是闭苦练了两年好不好！
平时做菜的时候，不管徐老师傅还是徐师傅，都喜欢拿徐拙头脑笨教训学徒。
结果现在看到他们听得耳朵起茧的笨人。
几个学徒突然有些自闭了。
这水平要是笨的话，那他们几个算什么？
切好面条，徐拙把擀面杖和菜刀收好，规规矩矩的站在一边，心里略略有些失望。
唉！
这么完美的装逼现场，居然没人跳出来质疑。
硬生生的让爽感少了一大半。
那些装逼打脸的小说果然都是骗人的。
老爷子走上前，伸手抖一下案板上的面条，开始教育这几个学徒。
“都看明白了没？多用心，别整天光想着成大厨。基础不牢靠，现在就算教你们名菜，你们也做不来！”
“刚刚徐拙说的步骤都记住，擀面不复杂，但也不能凑合，只有把每一步都做到位，最后做出来的面条才会完美。”
教训完他们，老爷子就领着魏君明和徐拙离开了厨房。
这会儿是店里的高峰期，后厨很忙不是闲聊的地方。
老爷子带着两人，来到三楼的一个小包间。
这个包间不对外开放，主要用于招待亲友。
徐家酒楼的布局很合理。
一楼是大厅，主要针对来吃面的散客。
二楼是卡座，针对的是喜欢安静的城市白领和年轻情侣。
三楼以上是大小不等的包房，从八人台的小桌到三十人台的电动圆桌全都有。
来到包房，有服务员送来了茉莉花茶。
老爷子喝了一口润润嗓子，掏出手机给老太太打了个电话。
“小拙来了，你让保姆开车带你来