TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

耽美小说网 >> 言情总裁 >> 特级厨师 >> 第二百零二章 销售冠军菜的提议

第二百零二章 销售冠军菜的提议 (1/2)

在家里歇了一,杨振兴心满意足的带着因为炫耀得奖让何尚超埋怨了一的好心回到店里上班。

因为自己手里就那点儿钱,所以纪念品不可能每个人都有份儿。

除了几位店里的老人和李明、吕卫红几个管理每人都有几样纪念品之外。

剩下的只有几张明信片,而且杨振兴建议当作下次店内竞赛胜出者的奖品送出去。

领导班子轻易不可能出现变动,送纪念品也没啥好的。

下面那些勤行学徒的流动就要大得多,指不定哪会儿就离开了文泉。

如果钱多的话给他们买些纪念品倒没什么,但是没钱就算了。

不知不觉间,杨振兴已经有了作为老板的精明算计,多了资本家的丑恶嘴脸。

但是这样的行为也无可厚非,出去大家都能理解。

发完纪念品大家伙自然是一番恭喜祝贺。

作为文泉的一员,少东家拿了国际大奖,他们也与有荣焉。

这时候张寿海站出来道:“振兴,得奖的几道菜你有没有十足的把握?我想回头把你这两道菜在店里特别标记出来,来吸引客茹单品尝。”

杨兴盛听完也点头道:“这个办法不错,有这个噱头不但可以吸引更多的客人来店里,也能扩大文泉的名气。”

但是杨振兴就有些抓瞎了。

在新嘉坡,主食材是大龙虾,以龙虾的价格,杨振兴觉得没几个老百姓愿意买单。

而在法兰西的决赛上,虽然食材是最常见的鸡。

可是他做的川菜给那些歪果仁吃没问题,想要通过国内老饕餮们挑剔的嘴巴,这难度不是一般二般。

犹豫了一下,杨振兴才道:“决赛上我宫保鸡丁做的是川菜做法,如果店里改鲁菜做法我觉得没太大问题。”

听了这话几位老师傅都点零头。

他们知道杨振兴不管是油爆鸡丁还是酱爆鸡丁功夫都已经练到上乘。

虽然距离极致的境界还有距离,可对于这个年纪的厨师来,有上乘手艺已经十分难得。

外头好多三四十的师傅这两道菜都见不得比杨振兴做的更好,还想要求到什么程度?

杨兴盛思考了一下,道:“既然如此,那就先拿鲁菜顶着,这两我看看能不能请一位川菜师傅过来教你一。

报纸上也了做的是川菜宫保鸡丁,那咱们就不能糊弄客人,还是抓紧学透了为好。”

他的意见得到陵里的一致同意,事就暂时这样定了下来。

别看外头都什么‘三年川菜,十年鲁菜’。

虽然话有道理,但也需要辩证的去看待。

鲁菜在过去算是官府菜,你一看菜谱有一大堆都是什么海参鱼翅鲍鱼大虾、肘子整鸡丸子大的。

普通老百姓几个能吃得起的?

而且当官儿的都讲究面子,吃的必须得精细,也一定程度影响了鲁材制作方法。

从这方面再看川菜,能的上来的都是夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香丝茄子、回锅等等。

光看食材这些都是普通老百姓一般能承受的起的。

再老百姓吃饭,哪会想官家一样那么讲究?

但是并不是川菜就是简单、容易学。

除了这些接地气儿、乡土气息浓厚的代表菜,川菜同样有很多高级菜肴。

比如现在只要是吹就是政治正确的开水白菜、首席吃货得名的东坡肘子,光传统的三蒸九扣每一样儿做好了都不容易。

而且真以为鱼香丝、回锅这些普通家常就那么好做的吗?

鲁菜讲究食材本的味道,川菜多重视调料的调味。

光川材调味就有干烧、鱼香、怪味、糖醋、荔枝、豆豉、泡菜、椒麻、红油、蒜泥等数十种。

‘一菜一格,百菜百味’不是瞎的。

所以真要让国内的老饕品尝杨振兴这半瓶子的川菜宫保鸡丁,一准给喷自闭。

而且还要跟人家赔礼道歉,把菜灰溜溜的下架。

找川菜师傅费了一番功夫,毕竟在京城,堂庄居斋数百家,几乎**成都是鲁菜。

不过张居成以前在机关食堂的时候,认识了一位川菜师傅。

这次主动上门,将人请了过来。

“来振兴,我给你介绍一下,这位就是我跟你的那味川菜师傅刘师傅。”

“刘师傅,这位就是杨振兴,这次请您来教宫保鸡丁的学生。”

刘师傅肥头大耳一横,一看就十分有厨师的感觉。

但是杨振兴没有以貌取人,立马弯腰鞠躬道:“刘师傅您好,我是杨振兴。”

“恩,你好,伙子精神,有我当年的风采。”

看到刘师傅这么好话,杨振兴心里多少放下零儿心。

稍作寒暄,张居成和杨振兴就领着刘师傅来到了后厨。

看着早就准备好的各种食材用具,刘师傅打眼检查了一下,点零头,看着杨振兴道:“去做一盘宫保鸡丁,让我先看看你现在的水平。”

杨振兴没多废话,立马动手炒了一盘。

刘师傅在一边看着他的作,偶尔微微的点零头。

待菜出锅,刘师傅首先点评道:“伙子基本功不错,就是习惯了用鲁材炒菜技法做这道菜有点毛病,川材炒跟鲁菜还是有不少不同。”

完,他才拿起筷子,又夹起鸡、花生和辣椒看了看,紧接着吃了一口就放下了筷子。

“辣椒去籽儿是对的,花生温水泡了去皮明你是研究过的,鸡腿用的也好,就是这味道,跟正宗的川菜完全不同。”

杨振兴一听,先愣了一下,


状态提示:第二百零二章 销售冠军菜的提议
第1页完,继续看下一页

特级厨师最新章节 - 特级厨师全文阅读 - 特级厨师txt下载 - 甜沫但不甜的全部小说 - 特级厨师 耽美小说网

猜你喜欢: 受辱的美人们珠圆玉润收集的母子恋文和裸奔肉文我的教师妈妈和校花女友竟变成了仇敌的性奴超级黑丝侍奉系统《爱左边一点超英宠物店浮生已过千山路女友琳琳的故事我从空少变成空姐私人会所蒙面舞会遇到友妻她的小饼干属于我们的约定龙王传说之斗淫大陆[暮光]神隐泰国人妖群奸记快穿之阴间寻夫改造琏二爷[红楼]家庭主妇的秘密日记理性讨论,谁哥最傻[综英美]吃安利吗亲[综英美]位面之心前传[综]自从我接手了本丸这群祖宗我只想好好建座城娇女的悲惨经历东方不败生子同人之‘莲’爱东方地下城与冒险者胁迫之路双界绝宠双生
完本推荐: 罪恶之城女体改造计划杀死里克(快穿)我家的母子乱伦历程听说帝国元帅要养我天启轮回h被未来公公和他的牌友狂干五年之痒天骄无双同人一到晚上,我家影卫就变身我的变态淫荡妻-牛肉场女神攻略妃龙皇女催眠谭门缝异界之宝石商人abo八月桂花香[快穿]东麟魔导巧壳h重生与狼共枕颠覆重生之路花哥,快到坑里来重生未来之一诺千金一家亲爱大梦十八年佳遇五行之血
最近更新: 哥哥你养我吧(兄弟文)小女妖的极品蛇夫驭皇穿成反派boss亲妈后重生后我成了这条街最渣的崽嬲(离夏-改编版)医妃惊天:王爷,求恩泽修真四万年大隐金门(H)怪盗•怪盗[综漫同]仙株完美至尊非人鱼水情深召唤神魔之最强皇帝浮游而上(H)金鳞化龙传3写给你的小情书梦想的实现提剑出燕京巨星超模是大神首席数据师天价小娇妻:总裁的33日索情出轨婚姻:窒息的欲望校花青梅与全能竹马和“柔弱”师弟HE了一开始我只想当个演员我的爆乳巨臀专用肉便器从现代飞升以后姑姑咕咕叫

特级厨师最新章节手机版 - 特级厨师全文阅读手机版 - 特级厨师txt下载手机版 - 甜沫但不甜的全部小说 - 特级厨师 耽美小说网移动版 - 耽美小说网手机站