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耽美小说网 >> 重生耽美 >> 未来赢家[美食] >> 第21节

主材是古文明时期很盛行的一种食材,豆腐。

好在这道菜在现在是有记载做法的。只不过被会做的人当做招牌,对诀窍秘而不传。

这会儿的虚网里是找不到能做豆腐的手艺人的,自己尝试做也不过是东施效颦。

封佑急中生智下,将低温下冷冻的冻矛耳乳取出来。这正是半凝固状态,白白嫩嫩,散发着诱人的矛耳**。

又准备齐花椒面,黄酒和豆豉。将矛耳肉,青蒜,香菜细细切碎成末。

将矛耳乳小心切成丁。然后热油开始炒肉末,又下各种作料。

封佑琢磨不准用量,心里有些玄乎。但还是闻到了锅中传来诱人的香气。

他松了口气,隐约感觉周围不少人开始往这儿探头探脑,心中稍安。

烹入黄酒炒匀,又浇入一大勺肉汤,让香味更浓烈。这才下了矛耳乳丁。

嫩白的矛耳乳丁浮在鲜香的肉汤间,封佑抖动手腕,将锅摇动,使矛耳乳丁不糊也不粘锅。

看着矛耳乳丁隐约有些想融化的迹象,他赶紧关火。撒上花椒面和青蒜末香菜末,这就大功告成了。

如此,那个男生要的三道菜都齐了。

封佑心中没底,盯着‘麻婆豆腐’却又不敢先尝。只得亲自将这最后一道菜端出去。

岳瑾一边尝着菜,一边注视着那个年轻厨师做菜。看他几乎忙的满头大汗,有点反思:难道他给出的两道菜确实很难为人?不过这路边小摊确实水平不会太好……

第二道菜碧梗汤上来的时候,岳瑾还是相对满意的。那股香味吸引来邻桌们的目光,不少人都来打探这是什么。

碧梗汤的做法也很大众,味道再偏也偏不到哪去。只不过比起精心做的汤还有很多差距。

岳瑾马马虎虎给他打个好评吧。

但是第三道菜上来的时候,岳瑾整个人都不好了。

这道麻婆豆腐吃起来本应是香热麻辣,口感滑嫩,豆腐嫩而不碎才对。

但是口感滑嫩是有了。为什么有一股由内到外的甜味?香辣的味道也有,却感觉这调料堆砌出来的辣味在外面,和这豆腐的味道完全不融洽!

豆腐是嫩而不碎了,但是大多的边缘却都开始融化了!这是豆腐?!这到底是什么鬼!!

岳瑾品尝后一脸的不可思议。看得封佑心虚的低下头。

岳瑾看这年轻厨师,总体感觉厨艺勉强,又忙的满头大汗,也挺不容易的……

他那些挑剔的话就说不出口了。只得叹息一声,站起来问:“多少宇宙币?”

眼见这男生对麻婆豆腐只尝了一口,失望的一句评价都不想给,就要结账走人,封佑没由得一阵心慌,又有些不服气。

“既然我做的失败了,就分文不收你的钱。”他一字一句的对岳瑾说,“但是你总要留下对我的评价吧?”

作者有话要说:  今天确定了。封佑24岁,岳瑾15岁(此生的身体)。决定要让他做一个有爱的年下攻!

这里申明一下,因为是未来的大宇宙时代。平均年龄都是七八百岁。所以三四十岁以下的都属于少年期。五十岁才像我们现在的二十多岁,属于青年期。

小攻小受相差九岁,其实是很微不足道的年龄差,如同现在的相差两三岁而已。

☆、第12章 正式对碰

面前的男生,一脸隐隐的不服气。年岁不过二十来岁,身上却已经有了内含的气质,一看就成长于华贵的环境里。

这样的男生在路边小摊做菜本来就是件很让人惊讶的事情。岳瑾也能料到他的不服气。

“在提出评论前,我能问你个问题吗。”岳瑾指指盘中几近融化的‘豆腐’。

“这到底是什么……怎么有股甜味?矛耳乳吗?”

前任岳瑾留下的记忆已经告诉了他这种熟悉的味道。但岳瑾仍有些不敢置信。

说到食材问题,封佑也尴尬了:“嗯……时间紧迫,我找不到豆腐。”

不用岳瑾评论,他也猜出来了,脸上一阵失意:“食材就是最大的败笔吧。”

很好,他自己猜出来了。

岳瑾也不客气了:“什锦百拼做法粗糙,碧梗汤用量掌握不精细,麻婆豆腐的食材更是最大的败笔。”

以他的大厨眼光和地位,能直接说出这种话来。

“什锦百拼是我师弟做的!我的水平才没……”封佑忍不住辩驳。

他顿了一下,看到岳瑾眼中仍是一片说不出的暗沉。那感觉就像是……一名大厨高高在上俯视他这个小小的学员一般的感觉。并不是轻视,但他绝不喜欢。

封佑攥紧了掌心,胸中升腾起一阵怒气。

“喂,你是美食爱好者吗?”

“嗯。”

“那我们来比一场吧!”

岳瑾看着面前年轻稚嫩的脸,第一反应想拒绝。

他一个前世闻名于世的大厨,现在和一个小孩子比试?怎么都说不过去了吧。


状态提示:第21节
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