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耽美小说网 >> 虐心耽美 >> [红楼]大观园来了个小厨娘 >> 第85章 胭脂米粥野鸡瓜齑

忠顺亲王世清见到柳眉, 两人远远地对视片刻, 随即彼此错开眼光。

柳眉也知她必须赶紧从栊翠庵山门跟前离开——这样偶然一望还好说, 但是时间久了难免被贾府其他人发觉。

于是她赶紧缩在一旁的隐蔽处,悄悄探头张望。进园的人之中, 除世清以外, 也只有宝玉惊鸿一瞥地看见了柳眉的身影。

世清大约是见到了柳眉,所以心里安定一些,只见他转过身,冲赦政二位点点头,破天荒地盛赞了一句园中雪景。

这下子贾赦与贾政骨头都轻了两斤——须知这位忠顺亲王本人, 从不结交京中权贵,偏又位高权重, 是人人想要巴结的对象。

贾赦:今儿真是不知道吹了什么风,将这位亲王殿下吹到府里来了。

贾政:北风,是北风!这一夜的北风,吹得真是妙啊!

两人赶紧谦了几句, 又陪着世清往前走。后面贾珍宝玉等人, 也一起浩浩荡荡地跟了过去。

柳眉看着一行人貌似往芦雪庵过去, 突然省起:不好, 她那位娘此刻怕是还在小厨房。若是回头贾府上头的人要柳母烹制点心招待世清……世清可千万别把娘给吓到啊!

想到这里, 柳眉辨了辨路径,赶紧顺着栊翠庵的围墙转了一圈,找路下山。

只听里面有庵里的小姑子在向妙玉请示:“梅花花瓣上的雪一共只得了三小瓶,仙姑是打算等雪化了埋在树底下么?”

里面妙玉沉吟了片刻, 却道:“不用了,得了的这三瓶,你们赶明儿便分送、潇湘馆、蘅芜苑各一瓶……其实,这梅花雪存多久都无所谓,饮的人却未必就能等得……”

柳眉还来不及细想这话到底是什么意思,却不防脚下一滑,差点脸朝下摔在雪地里。

她赶紧扶墙站稳,见并无大碍,一时便将妙玉的话抛在脑后,匆匆从栊翠庵后下山,往小厨房赶过去。一路上自然也遇见有拦路查问的。柳眉自然知道是世清进园观景,贾府上下女眷俱要回避缘故。

然而柳眉只说一句要去厨房帮忙招待“贵客”,对方便不敢怠慢,便即放行。

柳眉想,大约这贾府上下都被吹过了风,知道前来的这位“贵客”,乃是个极为挑剔的老饕,所以无人敢于在饮食上有所怠慢,纷纷放行。

到了小厨房,柳眉推门,果然见自己娘正在厨房里发愁。

“眉儿!”柳母见了柳眉,就似见了救星,“你一向鬼主意多,你赶紧帮娘想一想。”

她一面原地来回踱步一面搓手,口中喃喃地道:“来得太急了,一点儿风声也没有,又催得紧,眼下什么也来不及做啊!”

柳眉一瞅,见小厨房里上等食材不少,甚至燕菜元贝之类都有,但大多没经过处理,要用这些食材,怕是还要等好久。

“娘,做点心不成么?用这些材料做菜式,只怕要天黑了才能上菜呢!”

柳母也说:“我就是这么说啊!可是上头说那位贵客是没有用过中晌饭就过来的,只用点心招呼恐怕就太怠慢了。然后我跟人说是‘巧妇难为无米之炊’,旁人就指着我们厨房一屋子的材料说,这这这……这不是米么?谁让你做无米之炊了?”

柳眉气结,“这话谁说的?”这真是太强人所难了,不是解决问题之道。

“王善保家的……”柳母郁闷地说出了这名字,然后赶紧将跑偏的话题又扯回来,“眉儿,你说说看,到底做什么好?”

“娘,咱们还是先想想,在一时三刻之间,咱们能做出什么来吧!”

柳眉说到这儿,在空气中嗅了嗅,问:“娘,这是什么味道,怪香的。”

“这是厨房里早间刚得的一点儿子胭脂米,本来是你们院来人递话,说是宝二爷要的。我惦着用这胭脂米熬粥最耗辰光,所以就先顿在锅上了。”

柳眉一听,来了精神,转身去揭了锅盖。顿时,一股异香混着氤氲水汽扑面而来,而锅内的粥已经煮至胭脂色。

“娘,这粥就行。眼下火候刚好,不用再多熬了,再多熬反而有损米的香气。”

柳眉知这种米名叫御田胭脂米,较之寻常紫米,色泽更为红润鲜艳,米香也更加浓厚,原本是上等贡米,如今有少许在市面流通的,不过价格高昂,一斗难求,贾府小厨房也不过得了这么些,熬给宝玉这样的公子哥儿。

呈这个上去,倒也不失体面。

“除了这个粥,咱们还能做什么配粥的小菜么?”

柳母想了想,为难地道:“主要那些好点儿的材料都招呼园子里的姑娘们都用完了,今儿新得的都还用不得……如今,如今也就能做个野鸡瓜齑。”

野鸡瓜齑其实还蛮百变的,因为这道菜,就是用野鸡的鸡胸肉,炒各种各样的碎咸菜。

试想一下,新鲜的野**胸,炒得嫩嫩的,里面拌着剁成碎末的雪里蕻酱乳瓜萝卜干大头菜——确实配粥非常对味……可是,能捧出来招待世清么?

柳眉凭空想象了一下味道,说:“可以的,娘!您上回用过的那一点儿子瑶柱酱,现在还有么?”

最近这一阵子小厨房用瑶柱用得比较多,柳母为了图省事,就用剩下的瑶柱与海米混在一处,做了一小罐子瑶柱酱。所幸天气寒冷,做出来的也不会轻易便坏,这时候便派上了用场。

“好,眉儿,听你的。”柳母对柳眉那满肚子的“鬼点子”十分信任,当下就迅速地将现成的野鸡胸脯肉切成丁,稍许调味去腥上浆,下锅过一


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